Apa itu kcal?

Apakah unit kcal?

definisi kcal

kcal adalah simbol kilokalori.

Satu kilokalori sama dengan 1000 kalori.

Kalori kecil (kal) adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan 1 gram air sebanyak 1 ° C pada tekanan 1 atmosfera.

Kalori besar (Cal) adalah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan 1 kg air sebanyak 1 ° C pada tekanan 1 atmosfera.

Kalori besar juga disebut kalori makanan dan digunakan sebagai unit tenaga makanan.

Terdapat beberapa definisi kalori mengikut suhu.

Satu kilokalori sama dengan 1000 kalori kecil:

1 kcal = 1000 kal

Satu kilokalori sama dengan 1 kalori besar / makanan:

1 kcal = 1 Kal

Terdapat beberapa definisi kalori:

1 kcal _th = 4.184 kJ

Tenaga dalam kilojoules E _(kJ) adalah sama dengan 4.184 kali tenaga dalam kilokalori termokekimia / makanan E _(kcal) :

E _(kJ) = 4.184 × E _(kcal-th)

1 kcal _IT = 4.1868 kJ

Tenaga dalam kilojoules E _(kJ) sama dengan 4.1868 kali tenaga dalam kilokalori antarabangsa E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4.1868 × E _{(kcal -IT )}

1 kcal ₁₅ = 4.1855 kJ

Tenaga dalam kilojoules E _(kJ) sama dengan 4.1855 kali tenaga dalam 15 ° C kilokalori E _(kcal15) :

E _(kJ) = 4.1855 × E _{(kcal 15 )}

1 cal ₂₀ = 4.182 kJ

Tenaga dalam kilojoules E _(kJ) sama dengan 4.182 kali tenaga dalam 20 ° C kilokalori E _(kcal20) :

E _(kJ) = 4.182 × E _{(kcal 20 )}